Jeg holder weekend hjemme hos mine forældre i Faaborg. Opladning kalder jeg det ofte og med rette. For det er netop hvad jeg gør, når jeg er her. Æggemadder, gåture og en god krimi i fjernsynet efter aftensmaden, sådan blev min fredag brugt og det var præcis hvad jeg havde brug for. Jeg går en, en smule hæsblæsende tid imøde, da jeg snart starter med at læse spansk som enkeltfag (måske, hvis alt falder på plads i tide), jeg har optagedage med Splay og egne projekter som jeg gerne vil have færdige snart. Livet sker bare, og pludselig er de...

Jeg lavede denne meget improviserede frokost forleden dag, hvor min krop havde lyst til noget varmt, sprødt og fedt. Og man kan faktisk slippe nogenlunde billigt, også kaloriemæssigt, fra sådan en frokost som denne. Det hele er meget enkelt og tog mig ikke mere end 15 minutter at lave alt i alt. Og “dellerne” ville helt sikkert også kunne fungere som “kød-erstatning” eller tilbehør til en middag. Vegetar-deler, eller klatkager, rösti, hvad end man ny synes lyder bedst, er utroligt nemme at lave og findes i mange forskellige varianter. Jeg har endnu ikke lavet nogen som decideret smagte, eller havde...

[youtube k8NSTuRxAzE 700 …